Ya empieza la vendimia de 2020. Este año unos días más temprano de lo normal. Es consecuencia de que este año la viña brotó pronto y hemos arrastrado este adelanto todo el ciclo vegetativo.
Y hemos pensado que es un buen momento para iniciar este blog donde compartiremos con vosotros nuestras vivencias en Bodegas Loli Casado.
¿Y qué tiene de especial esta vendimia? Muchas cosas.
Es la vendimia de un año raro, diferente, e incluso impertinente que nos ha cambiado mucho.
Es la satisfacción de haber controlado los riesgos de enfermedades que aparecieron por una primavera lluviosa y calurosa.
Es comenzar a recoger las variedades blancas que alcanzan su momento de maduración y recogidas días antes que las tintas.
Es el comienzo que rompe los nervios de preparativos y donde afloran ilusiones acumuladas en elaborar unos vinos que trasmitan las características de esta añada.
En nuestro caso el reencuentro con nuestra cuadrilla de vendimia desde hace muchos años con la que el vínculo es más que laboral.
En fin, es para vivirlo.
