Como todos sabemos las navidades están a la vuelta de la esquina, y por ello, desde Bodegas Loli Casado os queremos recomendar nuestro top 3 mejores vinos para que estas fechas sean lo más especiales posible. Te invitamos a que nos acompañes en este artículo para que así puedas encontrar el vino que necesitas estas navidades.
En primer lugar, creemos que lo más sensato sería comenzar con un vino clásico y tradicional. Este se trata del Jaun de Alzate Gran Reserva. Un vino que permanece en su barrica durante 30 meses, madurando pacientemente y que posteriormente pasará 36 meses en el botellero, puliendo así su sabor y alcanzando su elegancia final. ¿El resultado? Un vino sutil, fino, complejo, pero a la vez vivo y expresivo.
Por otro lado, si lo que estáis buscando es un vino más moderno, nos gustaría proponeros el Polus Reserva 2014. Este vino 100% tempranillo, que proveniente de cepas de más de 75 años de antigüedad, tiene una elaboración especial, y es que, desde su nacimiento hasta que es movido a barrica, pasa alrededor de un año en unas tinas de 5.000 L madurando y desarrollándose, para posteriormente pasar 18 meses en barrica y 18 más en botella. De esta forma obtiene sus finos taninos, un aroma a vainilla, a ahumados… Vista su elaboración, no es de extrañar que sea un vino de producción limitada.
Por último, si lo que buscáis es un vino de autor de un carácter completamente distinto, os recomendamos nuestro Polus Tempranillo 2018. Este, es un vino con personalidad propia, al que hay que dedicarle mucha atención, tanto en su elaboración como en la cata. Esto se debe a la metodología empleada en su maduración, la cual logra proporcionarle de características únicas que no podría obtener de ninguna otra manera. Al igual que el Polus Reserva, el Polus Tempranillo nace en contacto con la madera, pero, en su caso, en barricas de roble francés de 225 L. Es por ello por lo que este vino adquiere ese sabor, intensidad y personalidad únicas.
Hasta aquí nuestro top 3 vinos para estas navidades, ahora es cosa vuestra decidir con cuál de ellos os queréis dejar sorprender ¿Os atrevéis a probarlos?
Dicho esto, aquí termina este artículo de recomendación de vinos para navidad, la semana que viene hablaremos sobre la historia del vino en el medievo. Si has disfrutado este artículo, te invitamos a que te pases por nuestro canal de YouTube, en el que cada sábado subimos un video tratando el mismo tema que aquí con una mayor profundidad. El video relacionado con este artículo saldrá este sábado.