POLUS

Polus es nuestra línea de vinos más innovadora presente en el mercado desde 2005 y abarca una diversa gama de elaboraciones particulares: barrica abierta, tinas de 5.000L, fermentación maloláctica en barrica… dando lugar a monovarietales de viura, graciano, tempranillo de una marcada personalidad. Su crianza se realiza en barrica de roble francés.

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Polus - Blanco Joven Viura

BLANCO JOVEN VIURA 2019

A partir de racimos de nuestro viñedo más viejo obtenemos el mosto flor que utilizamos para elaborar este vino blanco.

  • Tipo de vino: Blanco joven.
  • Variedad: Viura 100%.
  • Graduación Alcohólica: 13,5% Vol.
  • Crianza: No tiene.
  • Tª Consumo: 12-14ºC.

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Blanco Joven Viura

BLANCO JOVEN VIURA 2019

A partir de racimos de nuestro viñedo más viejo obtenemos el mosto flor que utilizamos para elaborar este vino blanco.

  • Tipo de vino: Blanco joven.
  • Variedad: Viura 100%.
  • Graduación Alcohólica: 13,5% Vol.
  • Crianza: No tiene.
  • Tª Consumo: 12-14ºC.

FICHA TÉCNICA (PDF)

ROSADO 2019

Elaborado con el mosto obtenido del sangrado de un depósito de tempranillo después de un corto encubado para conseguir este delicioso color y afrutado aroma.

  • Tipo de vino: Rosado.
  • Variedad: Tempranillo 100%.
  • Graduación Alcohólica: 13,7% Vol.
  • Crianza: No tiene.
  • Tª Consumo: 14ºC

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Rosado
Polus - Rosado

ROSADO 2019

Elaborado con el mosto obtenido del sangrado de un depósito de tempranillo después de un corto encubado para conseguir este delicioso color y afrutado aroma.

  • Tipo de vino: Rosado.
  • Variedad: Tempranillo 100%.
  • Graduación Alcohólica: 13,7% Vol.
  • Crianza: No tiene.
  • Tª Consumo: 14ºC.

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Crianza

CRIANZA 2017

Después de un cultivo equilibrado de nuestros viñedos de 45 años y una vendimia manual de sus racimos, tempranillo 100%, elaboramos cuidadosamente este vino.

  • Tipo de vino: Tinto crianza.
  • Variedad: Tempranillo 100%.
  • Graduación Alcohólica: 14% Vol.
  • Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
  • Tª Consumo: 18ºC.

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Crianza

CRIANZA 2017

Después de un cultivo equilibrado de nuestros viñedos de 45 años y una vendimia manual de sus racimos, tempranillo 100%, elaboramos cuidadosamente este vino.

  • Tipo de vino: Tinto crianza.
  • Variedad: Tempranillo 100%.
  • Graduación Alcohólica: 14% Vol.
  • Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y 6 meses en botella.
  • Tª Consumo: 18ºC.

FICHA TÉCNICA (PDF)

TEMPRANILLO 2016

Seleccionando en nuestros viñedos más viejos los mejores racimos elaboramos este capricho de vino que sorprenderá por su complejidad, intensidad y exclusividad.

  • Tipo de vino: Tinto de autor fermentado en barrica de 225L. Producción limitada de 8.500 botellas.
  • Variedad: Tempranillo 100%.
  • Graduación Alcohólica: 14% Vol.
  • Crianza: 14 meses en barrica de roble francés.
  • Tª Consumo: 18ºC.

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Tempranillo
Polus - Tempranillo

TEMPRANILLO 2016

Seleccionando en nuestros viñedos más viejos los mejores racimos elaboramos este capricho de vino que sorprenderá por su complejidad, intensidad y exclusividad.

  • Tipo de vino: Tinto de autor fermentado en barrica de 225L. Producción limitada de 8.500 botellas.
  • Variedad: Tempranillo 100%.
  • Graduación Alcohólica: 14% Vol.
  • Crianza: 14 meses en barrica de roble francés.
  • Tª Consumo: 18ºC.

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Reserva

RESERVA 2012

De nuestros viñedos más viejos y de racimos seleccionados recogidos manualmente, fermentamos este vino en tina de 5.000L donde realiza la fermentación maloláctica y permanece durante 11 meses antes de entrar en barrica de crianza.

  • Tipo de vino: Tinto reserva. Producción limitada a 6.000 botellas.
  • Variedad: Tempranillo 100%.
  • Graduación Alcohólica: 14% Vol.
  • Crianza: 11 meses en tina de roble francés, 18 meses en barrica de roble francés y 18 meses en botella.
  • Tª Consumo: 18ºC.

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Reserva

RESERVA 2012

De nuestros viñedos más viejos y de racimos seleccionados recogidos manualmente, fermentamos este vino en tina de 5.000L donde realiza la fermentación maloláctica y permanece durante 11 meses antes de entrar en barrica de crianza.

  • Tipo de vino: Tinto reserva. Producción limitada a 6.000 botellas.
  • Variedad: Tempranillo 100%.
  • Graduación Alcohólica: 14% Vol.
  • Crianza: 11 meses en tina de roble francés, 18 meses en barrica de roble francés y 18 meses en botella.
  • Tª Consumo: 18ºC.

FICHA TÉCNICA (PDF)

GRACIANO 2015

Racimos de graciano de grano pequeño recogidos manualmente en el momento adecuado de maduración son introducidos en tinas de roble francés donde comienzan el proceso de fermentación y crianza hasta conseguir este expresivo vino.

  • Tipo de vino: Tinto monovarietal de graciano.
  • Variedad: Graciano 85%, Tempranillo 15%.
  • Graduación Alcohólica: 14% Vol.
  • Crianza: 18 meses en barrica de roble francés.
  • Tª Consumo: 18ºC. Decantar antes de consumir.

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Graciano
Polus - Graciano

GRACIANO 2015

Racimos de graciano de grano pequeño recogidos manualmente en el momento adecuado de maduración son introducidos en tinas de roble francés donde comienzan el proceso de fermentación y crianza hasta conseguir este expresivo vino.

  • Tipo de vino: Tinto monovarietal de graciano.
  • Variedad: Graciano 85%, Tempranillo 15%.
  • Graduación Alcohólica: 14% Vol.
  • Crianza: 18 meses en barrica de roble francés.
  • Tª Consumo: 18ºC. Decantar antes de consumir.

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Vendimia Tardía

BLANCO VENDIMIA TARDÍA 2016

Sólo determinados años se dejan sin vendimiar los racimos para que el sol y el viento del otoño y el frío del invierno produzcan la pasificación de los granos de los que obtenemos este vino dulce.

  • Tipo de vino: Blanco dulce, vendimia tardía.
  • Variedad: Viura 100%.
  • Graduación Alcohólica: 13,5% Vol.
  • Crianza: No tiene.
  • Azúcares residuales: 35 g/l.
  • Tª Consumo: 14ºC.
  • Volumen: 375ml

FICHA TÉCNICA (PDF)

Polus - Vendimia Tardía

BLANCO VENDIMIA TARDÍA 2016

Sólo determinados años se dejan sin vendimiar los racimos para que el sol y el viento del otoño y el frío del invierno produzcan la pasificación de los granos de los que obtenemos este vino dulce.

  • Tipo de vino: Blanco dulce, vendimia tardía.
  • Variedad: Viura 100%.
  • Graduación Alcohólica: 13,5% Vol.
  • Crianza: No tiene.
  • Azúcares residuales: 35 g/l.
  • Tª Consumo: 14ºC.
  • Volumen: 375ml.

FICHA TÉCNICA (PDF)

*Precio/botella impuestos incluidos.