Ahora que ha llegado el invierno, empiezan los preparativos para un nuevo año del ciclo vegetativo de la vid. Por eso hoy os queremos presentar como es el proceso de poda en Bodegas Loli Casado.
Como cada invierno, los sarmientos han perdido sus hojas, y mientras las cepas duermen hasta que llegue la primavera, procedemos a podarlas.
Aquí vemos el pulgar de una cepa con sus dos sarmientos brotados durante la primavera pasada. Cada año, podamos la cepa para regular su producción y prepararla para la próxima brotación.
Con un corte eliminamos uno de los sarmientos y parte de la madera vieja, mientras que, con un segundo corte, cortamos parte del otro, dejando un nuevo pulgar con dos yemas sanas.
Durante la próxima primavera, brotarán dos sarmientos con sus hojas y racimos. Y cuando vuelva a llegar el invierno, repetiremos los pasos para mantener siempre la viña en el mejor estado posible.
Buenas, cada vez me encanta este mundillo de la viticultura, poda, poda en verde más labores vendimia preceso de elaboración del vino e. T. C a ver si esta pandemia desaparece y os hago una visita. Gracias
¡Muchas gracias! Estaremos encantados de recibirte en la bodega.