Jaun de Alzate es nuestra línea de vino de carácter más tradicional, pero adecuada a los gustos modernos. En el mercado desde 1982 y procedente de nuestros viñedos, donde tras una vendimia manual y usando procesos de elaboración tradicionales, su crianza se realiza en barrica de roble americano dando cabida a gustos desde los vinos más jóvenes hasta los más envejecidos.
JOVEN
Después de un manejo sostenible de nuestro viñedo, recogemos manualmente las uvas con las que elaboramos este vino joven.
- Tipo de vino: Tinto joven.
- Variedad: Tempranillo 90%, Graciano 5%, Mazuelo 5%.
- Graduación Alcohólica: 13,5 % Vol.
- Crianza: No tiene.
- Tª Consumo: 18ºC.
- Capacidad: 750ml.
VENDIMIA SELECCIONADA
Con las uvas de nuestros propios viñedos, cultivados en armonía con el entorno, elaboramos este vino que maduramos durante 5 meses en nuestra bodega.
- Tipo de vino: Tinto vendimia seleccionada.
- Variedad: Tempranillo 90%, Graciano 5%, Mazuelo 5%.
- Graduación Alcohólica: 14 % Vol.
- Crianza: 5 meses en barrica de roble americano.
- Tª Consumo: 18ºC.
- Capacidad: 750ml.
CRIANZA
Este vino es el resultado de una mimada elaboración y crianza a partir de uvas seleccionadas, recogidas a mano en nuestros viñedos.
- Tipo de vino: Tinto crianza.
- Variedad: Tempranillo 90%, Graciano 5%, Mazuelo 5%.
- Graduación Alcohólica: 14 % Vol.
- Crianza: 14 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella.
- Tª Consumo: 18ºC.
- Capacidad: 750ml.
RESERVA
Sólo de las mejores cosechas y recogiendo manualmente racimos seleccionados en nuestros propios viñedos, obtenemos este vino.
- Tipo de vino: Tinto reserva. Sólo determinadas añadas.
- Variedad: Tempranillo 90%, Graciano 5%, Mazuelo 5%.
- Graduación Alcohólica: 14 % Vol.
- Crianza: 24 meses en barrica de roble americano y 18 meses en botella.
- Tª Consumo: 18ºC.
- Capacidad: 750ml.
GRAN RESERVA
Solo en determinadas añadas y de nuestros viñedos más mimados, recogemos a mano las uvas con las que elaboramos este vino.
- Tipo de vino: Tinto gran reserva. Sólo determinadas añadas.
- Variedad: Tempranillo 90%, Graciano 5%, Mazuelo 5%.
- Graduación Alcohólica: 13,5 % Vol.
- Crianza: 30 meses en barrica de roble americano y 36 meses en botella.
- Tª Consumo: 18ºC.
- Capacidad: 750ml.